秋風起,大閘蟹的季節到了!不吃對不起自己的餐廳推介

每到秋天,也是蟹迷最感興奮的日子,因為 10 月正好是大閘蟹當造的季節!金黃色的肥美蟹膏,非常鮮味,絕對有別於一般的蟹膏。為你推介 3

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每到秋天,也是蟹迷最感興奮的日子,因為 10 月正好是大閘蟹當造的季節!金黃色的肥美蟹膏,非常鮮味,絕對有別於一般的蟹膏。為你推介 3 間提供大閘蟹菜式的餐廳,滿足你的味蕾!

Hairy Crab Autumn Restaurant

今個秋冬菜單,萬慶軒特別引入來自江蘇及北海道的大閘蟹,讓各蟹迷細意品嚐秋天之味。在這蟹肥膏滿的季節,由即日起至 11 月 30 日,為各位美食愛好者帶來逾十款大閘蟹主題菜式,當中少不了清蒸大閘蟹;另有至為傳統的珊瑚蟹粉賽芙蓉,蟹粉香煎日本溏心帶子,清燉蟹粉獅子頭及蟹粉海膽窩燒飯,每一款都是美味之選!

Hairy Crab Autumn Restaurant

米芝蓮推介的翡翠拉麵小籠包特意推出 4 款蟹粉菜式,以大閘蟹起膏拆肉,加入蔥油炒成味道鮮香濃郁的蟹粉,包括中西合壁的蟹粉拌墨魚汁拉麵、蟹粉蛋白薑米炒飯、及經典的蟹粉豆腐及蟹粉小籠包。

Hairy Crab Autumn Restaurant

上海姥姥推出金秋蟹粉季特別菜單,主打手拆蟹粉,務求將大閘蟹的至鮮精華原汁呈獻給每一位「蟹粉控」。金秋蟹粉季特別菜單包括 6 款以蟹粉入饌的時令菜式:特上蟹粉小籠包、蟹粉餛飩湯麵、蝦兵蟹將翡翠苗、蟹粉賽螃蟹、蝦兵蟹將黃金炒飯及蟹粉響鈴魚蝦卷,品嚐到經典上海菜滋味的同時也伴有蟹粉的鮮味。

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