美得像藝術品的蛋糕!韓國甜品達人手把手教學,讓你輕鬆上手!

內附有製作過程!🎂

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每逢節日及紀念日的慶祝,蛋糕肯定是重點之一!但到伴侶朋友家人生日這種特別日子,總會想多花一點心思,自己親自製作蛋糕。網上有許多蛋糕都美得像藝術品,令你不知從何下手,不知看看這位來自韓國甜品達人,仔細又詳盡的教學內容,絕對能讓你成功為對方準備驚喜!

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1. 芒果千層蛋糕

若然你是追求口感的女生一定要嘗試芒果千層蛋糕,每一層都包含了忌廉奶油,再配上芒果的香甜,絕對能令你回味無窮。製作過程只需要把餅皮煎好,再分層塗上奶油及芒果就完成,非常簡單!

2. 草莓海綿蛋糕

說到蛋糕,怎可以少得草莓與海綿蛋糕這個組合!草莓的酸甜中和了奶油的甜膩,海綿蛋糕更是鬆軟回彈,這個經典配搭絕對不會出錯!製作時先把海綿蛋糕焗好,然後平均切開,再放上草莓及塗上奶油,記緊先把海綿蛋糕放涼,以免令奶油溶化。

3. 焦糖芝士蛋糕

若果家中沒有焗爐的女生可以嘗試這個只需冷藏就可以製作成功的款式。這款焦糖芝士蛋糕絕對是焦糖控必試,你必定會愛上!製作時先把焦糖餅加牛油壓碎,再把忌廉芝士及餅乾碎等材料一起攪拌,最後用焦糖餅作裝飾就大功告成!想令味道昇華的話,可以以 Lotus 牌焦糖餅作材料。

4. 水蜜桃蛋捲

若果蛋糕對你來說太多,那這個水蜜桃蛋捲就剛剛好!製作方法非常簡單,把水蜜桃切好後放進水裏煮出顏色,混入蛋捲外皮,然後把奶油及牛奶等攪拌在一起,内餡就完成了。最後把麻薯皮放進半圓型狀的模具,再加入忌廉及水蜜桃便完成!用水蜜桃原有的顏色去製任蛋捲外的粉色麻薯皮,令整個甜品更天然健康。

5. 忌廉水果蛋捲

雖然這個製作方法與千層蛋糕相似,但忌廉水果蛋捲口感會有所不同,忌廉會更厚實,而千層蛋糕則比較有口感。若果只有 2 人進食的話這個會是更好的選擇!製作時先把餅皮煎好,放涼備用,期間可以打發奶油,再把餅皮一字重疊排開,塗上奶油及加入喜愛的水果,最後捲起,這個忌廉水果蛋糕就完成。

以上 5 款蛋糕有你的心頭好嗎?快點收藏起來為對方準備驚喜吧!

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