Soft Spot For Bakeries

香港有很多大大小小的麵包店，早上經過的時候總會聞到一陣陣麵包香飄盪在空氣中，深深一呼吸，呼～立刻精神飽滿！可惜每天上班匆匆忙忙，隨便咬口麵包便當早餐，還來不及細味便埋首工作，對於麵包的真正滋味你回味過嗎？POPBEE 團隊這次為大家介紹的5間麵包店，全是以 cafe 方式經營，你可以坐下來一邊喝茶一邊慢慢品嘗麵包的香軟，這是不錯的休閒方式之一！明天便是一連4天的復活節假期，大家不如也慕名拜訪一下。

Simplylife
Bakery Cafe
雖然 Simplylife 是連鎖 cafe，除了咖啡有名，他們的麵包也做得很出色。首先是每款麵包的外型都製作得很吸引，充滿光澤感的 danish 只看外表已經讓人流口水⋯⋯還有不同鮮果口味，每一款都製作精美，我們在選擇時也掙扎了好久，好想全部都吃下肚！如此多美味選擇，去一次一定不夠啊！

地址：金鐘金鐘道93號金鐘廊Lab Concept 1樓B05-06號鋪
電話：2529 6602

Cafe Deadend
“很好吃！”便是我們的第一個反應！雖然不得不承認店鋪的位置有點偏遠，但當你吃一口那裡的鬆餅後，便覺得之前的攀山涉水都是值得！首先那裡的環境非常優美，在點綴著大紅花的一抹白牆下悠悠坐著，沒有汽車、鬧市的煩囂與污染，光是吃環境已經很寫意。前店是外帶麵包店，後店則是 cafe，所以售出的麵包會有所不同，特別推薦 Banana Bostock，一試難忘！

地址：上環普慶坊62號地下
電話：6056 8005

Bakery Café
by Maxim’s
不要以為美心麵包店就一定沒有特色，這間位於灣仔的美心 cafe，除了外帶麵包，還提供休閒空間讓你即場品嘗新鮮出爐的飽店。雖然款式相對較傳統，但價錢卻是這次介紹的5間中最實惠。把剛買回來的麵包趁熱吃是最好味的，另加果汁佐送，坐下來慢慢一口一口吃掉，讓味蕾更圓滿。所以比起集團其他分店，這家可謂很貼心啊！

地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓122至123A號舖
電話：2845 6269

Passion by Gerard Dubois
提起 Passion 大家可能第一時間想到的是甜品，但它們家的飽點同樣做得很出色！店裡主要售賣長法飽和大飽，其餘的都是酥餅類為多。如果你是酥餅的愛好者就非常合你心意。酥皮很香脆，一層一層的，topping 配搭種類繁多，有藍莓、香梨⋯⋯店裡經過裝潢後座位多了，感覺寬倘了，所以坐著時很舒服。建議大家下次除了甜點外，也一併試試飽點！

地址：灣仔莊士敦道74至80號輝盛閣 國際公寓地下1號舖
電話：2529 1311

Levain Bakery
Levain Bakery 是由法國引入香港，在歐洲頗有人氣的麵包店，它主打採用天然酵母菌來製造麵包。雖然店舖小小，但位置頗足夠，麵包種類也算多元化，由於所有麵包都是新鮮 handmade，所以走進店內便聞到濃濃的麵包香味。最讓我們深刻的是那裡的牛角飽，香脆的酥皮，咬下去有一股濃厚的牛油香湧入口腔，非常滋味！

地址：中環鴨巴甸街39號地下
電話：2559 0889