相信日常生活中，許多人都經歷過在情緒不穩定或是低落的時候，總是會想要找食物來吃，期望可以藉此來紓壓與排解心情，因此暴飲暴食成為了不少現代人降低壓力的方法，不過卻在吃完過後進而產生一種罪惡感，究竟靠飲食是否可以有效減輕壓力與讓心情愉悅？根據研究報告顯示：是可以的！
現代人生活壓力與工作負擔大，對於不少人來說「吃」自然而然就成為了一種紓壓的管道，藉由美食當前來平復不愉快、不如意、悲觀等低落心情，不過對於女生來說卻往往在事後罪惡感油生，也不明白這樣的發法是否真正有效可以遏制負面情緒的產生，近日有外國研究報告顯示，其實飲食與心情兩者得確有密切的相關性，吃進肚子裡的食物確實會大大影響人類的情緒，終於找到一個可以盡情吃東西的藉口了。
從改變飲食，就可以改善心理狀況和心情起伏，從研究顯示這一點是的確證實的。根據世界衛生組織表示全球有超過 300 萬的人患有憂鬱症，而透過研究發現飲食與情緒之間存在明顯的聯繫，就在今年義大利的 University of Siena 回顧 2017 年對於精神病患者所進行的研究顯示大約有 94％ 的患者維生素 D 低於正常人的標準水平，而多補充維生素 D 確實可以抑制負面情緒，而另一所大學 University of Manchester 比較了 46,000 多人的研究數據，改善飲食可以對心理健康有積極的作用，對於普通人來說，不需要特別選用特殊的食材或是藉由其他健康的飲食來改善，相反的只要從生活做些簡單的改變就可以了：在每一餐中多攝取富含纖維和蔬菜的食物，同時減少快餐和精製糖的攝取，以避免垃圾食物對心理可能產生的負面影響，因此心情不好不妨掌握這些小原則，約朋友出去吃飯聊天紓壓一下吧！
