Roasted Yellow Tomato Soup with Green Harissa & Halloumi Croutons
大家喜歡吃番茄嗎？有時候跟朋友聊起番茄真的覺得非常有趣，一來是番茄有許多不同的品種與大小，二來是對於某些人來說番茄是水果可以直接吃，但有些人又堅持番茄是做菜的直接吃好奇怪喔！不過我自己倒是非常喜歡吃有
大家喜歡吃番茄嗎？有時候跟朋友聊起番茄真的覺得非常有趣，一來是番茄有許多不同的品種與大小，二來是對於某些人來說番茄是水果可以直接吃，但有些人又堅持番茄是做菜的直接吃好奇怪喔！不過我自己倒是非常喜歡吃有番茄當基底的料理，因為許多食材只要加入番茄一同熬煮就會變的香甜美味。但是我卻唯獨非常不喜歡番茄湯或番茄汁，總覺得那番茄的酸與甜的口味太過沈重。不過當我看到這個黃番茄湯料理時，瞬間讓超級愛喝湯的我驚豔了，原來，黃番茄也可以製作成美味的濃湯，而且滑滑嫩嫩的黃色濃湯減去了紅番茄湯的酸，卻依然喝的到番茄的美味，真是太棒啦！
