留在香港就可品嘗世界各地的美食！半島酒店今季為你帶來頂級廚師的手藝
難得一試的手藝，喜歡美食的你不要錯過！
廚師是美食的靈魂，沒有廚師的巧手，也不能將平平無奇的食材變成桌上的盛宴。正正是每個人也會有其自己的廚藝，才令每一位廚師成為每一間餐廳獨一無二的生招牌。半島酒店內的餐廳向來是城中懂吃之人的落腳點，今年秋季，四位國際知名星級名廚 Bruno Oger、Paulo Airaudo、Mike Wehrle 及 Marcel Lesoille 應邀來港獻技，分別出任 Felix 餐廳、吉地士及瑞樵閣客席廚師，結合其烹飪哲學及精湛廚藝，為客人呈獻不一樣的美食。
Felix 大廚高浩康將夥拍西班牙米芝蓮星級食府 Amelia 的主腦 Paulo Airaudo。 意大利裔阿根廷籍大廚 Paulo Airaudo 在秘魯及墨西哥兩地磨練廚藝多年，在西班牙美食之都 San Sebastian 自立門戶，開設了 Amelia。之後，自 1995 年起成為世界開蠔冠軍的法藉名廚 Marcel Lesoille 將緊接登場。Marcel 今次將會大展其開蠔功力，與 Juan 聯手為 Felix 餐廳的創意美饌錦上添花，為客人打造互動而充滿視覺享受之餐飲體驗。
於 10 月，瑞士琉森湖畔的 Bürgenstock Hotels and Resorts 現任餐飲總監 Mike Wehrle 將會擔任瑞樵閣客席廚師 。Mike 曾經效力半島酒店達八年之久，今次來港將會炮製色香味全的瑞士風味佳餚。
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