Eleven Madison Park: The Cookbook
很喜歡看烹飪節目，而且每次看美食節目的時候，心中一定會浮現一句話，那就是:
很喜歡看烹飪節目，而且每次看美食節目的時候，心中一定會浮現一句話，那就是: 如果真送到我面前那該有多好。不過說是這樣說，礙於我有個不爭氣的胃，使得我儘管貪吃但總是吃不多，所以就只有靠著視覺來享用這些美食了。除了電視節目，食譜等相關書籍我也很喜歡翻閱，有的美食書，會讓我食慾大開，有些則會讓我想起媽媽煮的菜，呵呵呵。Danny Meyer 位在紐約的 Eleven Madison Park 餐廳，不久前剛獲 Michelin 的三星殊榮，影片裡頭，帶我們一覽餐廳內部裝潢，挑高的天花板，講究的食物與用餐氣氛，讓剛剛才吃完中餐的我，又嚥下了一大口充滿慾望的口水。主廚 Daniel Humm 將於11月11日推出的食譜書－Eleven Madison Park: The Cookbook ，影片中也提供了拍攝花絮，食材和醬汁的擺盤與色彩搭配，在主廚了巧思下，成了最美味的藝術品！我想影片有必要與我媽分享，為什麼都是顏色的拼湊，人家就能湊出一幅幅美麗的景象，而我媽之前據她所言費盡心思熬煮出來的紫色蔬菜湯，為什麼會讓除了她以外的所有人都戒慎恐懼… 看來這門學問，還有許多值得學習的地方啊！
