一起果醬 Let's Jam

位於西貢的一起果醬 Let’s Jam 單看店名就知道是以果醬為題的小店吧！一起果醬 Let’s Jam 除了會出售自家製的果醬外，更加有不同以果醬入饌的主食、甜品及飲品，讓你看到果醬的百搭用途。

主理人是於旅遊時接觸到手工果醬，回港後就嘗試自製不同口味的果醬，其後更於不同小店寄賣手工果醬。機緣巧合下於西貢找到現時的鋪位，就決定開一間以果醬為題的咖啡店，除了出售手工果醬外，也能嘗試把果醬加入不同菜式。這裡的果醬口味非常多，你想到和從沒想過的也能找到，包括肉桂蘋果、蘋果玫瑰、木瓜雪耳和咸蛋菠蘿等。這些果醬除了可以塗麵包外，也能加入乳酪當甜品，或是加水當飲品，用途非常廣。

一起果醬 Let’s Jam 中的菜式有不少都加入果醬，而主理人特別推薦的就是士多啤梨果醬燒豬肋骨，士多啤梨果醬的甜味讓燒豬肋骨更清新，口味不會太膩，而且燒豬肋骨質地也非常軟，肉和骨非常容易分開，不會太難進食；若然想嚐到果醬最原始的味道的話，可以選擇英式鬆餅或窩夫，前者質感鬆化帶微濕，配合奶油忌廉及手工果醬簡單又美味，後者則色彩繽紛，伴以新鮮水果及果醬非常清新。貪心想一嚐多種口味的果醬的話，不妨試一試果醬九宮格多士，一次過滿足你多個願望！飲品方面有果醬梳打、果醬沙冰、果醬茶等，最特別的是果醬梳打有別於一般梳打水加入果醬，而是把整枝汽打入飲品，讓汽泡變得更新鮮和更濃郁。

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