蜷尾家パン麵包控的台南散策：紅豆奶油厚片、霜淇淋麵包... 這 9 間 Café、Bar 請全都加到最愛！

如果可以將愛吃美食的人好好分類，一定存在著對麵包著迷的一派，還記得上回 Popbee 與大家分享了正式開幕的蜷尾家パン嗎？將許多台灣人小時候的台式麵包賦予新靈魂，仍是回憶中的味道，但變得更好吃，一口咬下肉鬆麵包、蔥胖，還有手撕包、螺雷胖、奶酥麵包、紅豆麵包… 多不勝數的品項，都是滿滿的幸福滋味。

延伸閱讀：台式麵包超進化！關於蜷尾家パン的魔法：「這是小時候的味道，但是更好吃！」

tainan bread lover map niano pan 9 cafe bar must save

不過除此之外，如果你是 100% 的麵包控，那麼你除了要將蜷尾家パン收進口袋名單，一定還要參考這份台南麵包地圖！Popbee 幫大家整理出包括蜷尾家系列店家的限定美食，還有另外 7 家使用了蜷尾家パン的咖啡廳、餐廳、酒吧，總共有多達 30+ 種餐點，是去個台南 5 趟也吃不完的終極名單！

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蜷尾家パン（@ninao_pan）分享的貼文

蜷尾家甘味処散步甜食

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這次台南麵包散步地圖中唯一的期間限定美食，也是最需要手刀筆記下來的「Hello！冰狗！」，Hello！冰狗！將在 4 月1 日至 4 月 5 日快閃，蜷尾家趣味地將夾餡的熱狗換成蜷尾家的招牌霜淇淋，滿溢的幸福感，挑個自己喜歡的口味，絕對值得一試。

Hello！冰狗！NT$120

蜷尾家甘味処散步甜食
地址：台南市中⻄區正興街 92 號

NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋

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小時後或許我們都想像過要把一口接著一口，停不下來的台式馬卡龍（牛粒）加些餡料，而安平的NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋店完美的實現了我們的心願！一組三入，用牛粒的外殼夾著開心果、提拉米蘇、綜合莓果 3 個口味，推薦從左往右吃，濃醇的開心果慢慢轉換成莓果的酸甜，配上脆口又香的牛粒殼，是會讓人回味無窮的口感。

Ciao ! 牛粒！NT$150

NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋
地址：台南市安平區安北路 720 號

喝起來 Bottoms up

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Bottoms up 咖啡位於成功大學附近，明亮乾淨的木質調與水泥灰色空間，配上台南的烈日格外浪漫，而這裡除了咖啡是必點，無論內用、外帶都受歡迎的點心，還不能少提了蛋沙拉吐司，外酥內軟的煉乳吐司配上完美比例的蛋沙拉，填著滿滿的餡料，作為早餐、點心都是人見人愛！

司康 NT$50-60

蛋沙拉吐司 NT$120

喝起來 Bottoms up
地址：台南市東區長榮路三段 131 號

Corner Square 咫尺角落

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Corner Square 咫尺角落有著特別的日洋混合建築，配上庭園風格，白天是人氣的早午餐餐廳，晚上則搖身一變成為超現實主義風格的酒吧，這裡麵包控會心動的早午餐菜單有 4 款，咫尺角落選用了特製的軟法，還有讓黑橄欖起司吐司。前者使用波隆那肉醬結合墨西哥辣椒、香料，搭配德式香腸、脆口的多力多滋；後者則是以數種香料醃製雞腿排，無論香氣、口感都與黑橄欖起司吐司相得益彰，另外還有煙燻手撕豬肉、松露歐姆蛋捲。

墨⻄哥肉醬熱狗堡 NT$220

義式香料雞腿排 NT$330

Corner Square 咫尺角落
台南市中⻄區武德街 22 號

Paripari apt.

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Paripari apt. 早已是許多人去台南會排進行程的地方，一樓是商店、三樓為民宿，二樓則是咖啡廳。這裡使用了蜷尾家パン的吐司，製成各式厚片甜點、三明治。像是使用現打新鮮奶油 + 紅豆泥的「昭和紅豆奶油厚片」；用雞肉鬆、咖哩優格醬、岩燒海苔、蕎麥粒的「肉鬆の優三明治」，還有以遠洋鮪魚、彩椒，將白花椰泥打成如薯泥口感的「鮪魚白花椰菜醬三明治」都值得一試。

趴哩咖哩肉鬆の優三明治 NT$130

昭和紅豆奶油厚片 NT$130

Paripari apt.
地址：台南市中⻄區忠義路二段 158 巷 9 號

St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡

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對於喜歡喝精品咖啡的人，清單裡絕對還不會少了位於永康街大橋一街的一街咖啡，這裡與蜷尾家パン合作的佐咖啡點心從厚片、三明治，還有特別推的這款「憨吉不會胖」，使用台農 57 號黃地瓜泥，拌入紐西蘭的鮮奶油，融合出綿密柔潤的口港，香氣加上低溫烘烤的杏仁堅果，配上帶有口感的維也納麵包，絕對是幸福的台味點心。

憨吉不會胖 NT$120

奶酥吐司 NT$90

St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡
地址：台南市永康區大橋一街 328 號

StableNice BLDG.

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由兩棟超過 50 歲的老房子組成的 StableNice BLDG.，樓上 2、3 樓會不定時規劃各式各樣與文化、創意技能相關的講座、活動，而一樓則是咖啡廳，並且從厚片、三明治、德式香腸堡… ，有多達 7 種使用蜷尾家パン的點心，包括了奶油、花生、奶酥、芝麻奶酥、咖哩奶油、明太子德腸… 等等，有鹹有甜都可以滿足五臟六腑。