說起大眾最喜歡造訪的國家，日本肯定是榜上有名，當中知名的美食不勝枚舉，其中拉麵文化更是當地飲食的重要環節，同時也是深受國外旅人喜愛的美食之一，不論是在當地在飄雪的夜晚，踏進一間暖呼呼的拉麵店，或是在各個國家當地吃一碗懷念的日本味，都令人無比療癒，而 2021 年的百大拉麵排名出爐！
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儘管相當喜愛拉麵，但面對眾多的店家選擇，令人前往日本旅遊前總是需要做好功課，從中挑選出精華店家，而今年日本最大美食平台 Tabelog 食べログ也公佈了 2021 年度「百大拉麵名店」排行榜，從日本東京、東部和西部等三大地區中各自選出 100 間拉麵店，身為饕客的你快來看看哪一家在競爭激烈中拔得頭籌？
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身為拉麵大國的日本，這回「百大拉麵名店」排行榜在東京部分由首次上榜就勇奪冠軍的位於西新宿的「らぁ麺や 嶋」拿下第一，「Homemade Ramen 麦苗」與「手打式超多加水麺 ののくら」則是分別為第二及第三名，而在日本東部區域，「らぁ麺 飯田商店」、「中華蕎麦 とみ田」、「櫻井中華そば店」為前三名店家，主要以鹽味和醬油風味為人氣最高，最後在日本西部則是以「らーめん専門 和海」、「貪瞋癡」、「らーめん 鉢ノ葦葉」入選，豚骨、鶏白湯系在當地最受到歡迎，有興趣的讀者不妨可以前往查看Tabelog 食べログ完整榜單，趕緊計畫之後的日本行！
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