只有一天!美式扒房 Henry 推出燒烤午餐,讓人不能拒絕

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瑰麗酒店內的美式扒房和煙燻房 Henry 開幕,頓時成為城中愛吃之人也想拜訪的人氣餐廳。為慶祝美國獨立日,餐廳將於 7 月 4 日推出燒烤大餐放題,同時無限量供應指定酒精飲品。

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美國獨立日燒烤午餐包括自選前菜一款、任食燒烤美食及配菜,以及自選甜品一款。前菜選擇有馳名的豬肉凍配自家製酸辣醬 、 煙燻牛肉他他配蛋黃及多士、法國生蠔配波本威士忌木犀草醬 以及煙燻茄子配 Bayley Hazen 藍芝士、鹽焗香梨及核桃。

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主菜是總廚 Nathan 拿手的美式燒烤美食,選擇包括來自美國的 USDA 頂級牛肉及七味胡椒炮製而成的煙燻牛腩配濃縮咖啡燒烤醬 、由愛達荷州牧場出產的豬隻炮製而成的燒豬腩肉配蘋果及蘿蔔、自家製的煙燻香腸以及密歇根州農場出品的美式烤雞等。美味的主菜配合以美國南部的傳統美食為靈感的配菜,選擇包括焦香粟米配 harissa 辣醬及巴馬臣芝士、升級版的芝士通心粉配龍蝦肉、青蔥及cotija芝士、炸蕃薯條配 Cajun 香料、炒二粒小麥配溫泉蛋、雞肝及雞心以及以辣椒、番茄、洋蔥、青檸、芫荽和薄荷醬製作而成的燒蔬菜沙律。

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燒烤派對一定不少得餐廳的招牌甜品為大餐作結,選擇包括流心朱古力蛋糕配 Pretzel 椒鹽麵包牛奶雪糕、美式芝士蛋糕配新鮮士多啤梨和士多啤梨雪芭以及經典的雪糕新地等。

Henry 將於 7 月 4 日(星期六) 正午 12 時及下午 2 時 30 分,分別推出兩輪燒烤午餐放題,成人價錢為每位 HK$998+10% (包無限量飲品),6-12 歲小童價錢為每位 HK$350 + 10% 。不好酒精的人士,亦可以 HK$668+10% 享用多款燒烤美食。首輪用餐時段由正午12時開始,而次輪用餐時段則由下午 2 時 30 分開始。