TOK 盡興食光

在新店區登場的新地標「裕隆城」藏了許多讓人想嚐鮮的特色店舖，其中之一便是以 Modern Asian Cuisine 和舒適用餐空間為主打的「TOK 盡興食光」，透過隨性的 Casual Dining 美食體驗，結合了西式餐酒與亞洲風格的餐點，適合在午間與姐妹們輕鬆享用，也適合夜晚的約會時光。

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以啄木鳥敲擊樹幹的啄啄擬聲「TOK」為名，也代表了將新亞洲菜系端上餐桌的初試啼聲，以輕奢風格登場的 TOK 團隊籌備兩年的時間，終於隨著裕隆城開幕展開試營運，店內以黃、綠與水泥色交織出充滿奇幻卻也慵懶舒適的用餐空間，從適合暢飲的吧台、方便聚會的巢型包廂、到小橋流水的曲型日式 VIP 座位區，都融入了 TOK 獨特的想法，也實踐了 All Day Casual Dining 的全日不同用餐情境。

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由日作空間設計打造的 TOK，呼應著西式餐酒融合亞洲的風格理念，整個環境也交錯運用了曲徑通幽與和室矮席，將木質、殖民地風藤編傢俱搭配石材，打造出原始的生命力，並且以綠色、黃色襯上大片望向綠湖公園的窗景，伴隨陽光灑落在餐桌和碩大的巢形包廂上，營造出令人放鬆的寬敞用餐氛圍。

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曾任職於驢子餐廳 Sugar Pea 及 Salt & Stone 等餐廳的主廚 Aries 帶領了團隊將 TOK 定位為「Modern Asian Cuisine」，並透過團隊的文化背景，賦予傳統料理當代特色，並融合當季的風土食材、自製醬料和透過不同烹飪手法，呈現出創新的菜色，搭配上用心挑選的食器，帶給顧客們完整的輕奢體驗。

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台北美食 數位創作者 | 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐢𝐠𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐨𝐫 | Reels（@tw.food.addict）分享的貼文

除了招牌的明太子香煎干貝炊飯、蘆筍海鮮鹹蛋黃扁麵、泰北黃咖哩牛肋扁麵等主餐外，還有必點的百里香火炒白酒淡菜、西班牙櫛瓜生火腿烘蛋、芳香櫛瓜玉米盤，可以搭配上自然酒與有機葡萄酒，還有來自在地品牌「酉鬼」與日本「伊勢角屋麦酒」的精釀啤酒，不喝酒的朋友，則可以體驗由華剛茶業提供的高山小葉紅茶，和樂山咖啡農場的海島型咖啡風味，滿足所有不同喜好的顧客。

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Photo By TOK