Bar Pine

Daan
59 Pops
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台北市大安區文昌街 138 號

週一至週日 19:00-01:00|週二公休

+886-02-2703-1380

城市繁忙中,偷得一個幽靜的夜晚,不論是獨自小酌一杯,或與親密友人來場味覺之旅,都很適合造訪位於大安區的「Bar Pine 松」,集結了各領域的設計者,並將生活與記憶濃縮成創作靈感,淬煉出這個為你留下深刻印象的場域,延伸了松樹不畏嚴寒、靜佇高處的形象,店址頂樓的松柏,以及原址為木材行的空間脈絡,成為了「Bar Pine 松」的名稱靈感來源。

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此處集結了策展人「Fang Yen Wen」、識別設計師「何庭安」、平面設計師「廖小子」、產品設計師「楊格」以及空間設計師「隱室設計」的不同巧思,從門面到步入岩石廊道的神秘,推開木門傾瀉而出的樂曲,到舉杯品飲每一款調酒的體驗,都乘載著主理人 Ariel 對於 Bar Pine 的堅持,而她更擅長運用在地食材,豐富調酒的創意與風味,喚起你我的共同回憶。

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作為延續菜市場、漁市場、花市的最終章春夏季菜單,Bar Pine 四部曲來到了每個人都帶著歡快心情的「夜市」中,深刻的記憶與人情味,猶如一封寫給台灣夜市的情書,讓那些經典的小吃,躍升成為吧台上的主角,當中包含了燒冷冰、滷肉飯、臭豆腐、夜市快炒等等備受喜愛的風味,透過龍眼花、酒釀、紫米、麻油、玉米筍等不同的食材,轉化傳統成為新奇的舌尖體驗,以 Cocktail 與 Mocktail 形式呈現,讓你在品嚐時驚喜連連。

Bar Pine Taipei Daan Taiwan

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Photo By Bar Pine