Uncle Quek：在城市中遇見全新東南亞靈魂菜單

熱帶香料的氣息、街頭熟食的煙火味、還有露台上吹來的微風，Uncle Quek 就是這樣一個讓人瞬間「旅行」的地方。無論是午間的快捷美味，還是晚上的微醺聚會，這裡都能讓你找到東南亞的熱情與悠閒。

Uncle Quek 位於 Solstice Culinary Space 5 樓，與不同餐飲品牌共享空間與靈感。這裡就像一座美食舞台，讓每位廚師都能發揮所長，並透過食物訴說文化故事。Uncle Quek 是由主廚 Barry Quek 帶來的東南亞餐飲概念，以童年記憶與旅遊經歷為靈感，將傳統東南亞風味注入現代餐桌，打造出既熟悉又新鮮的用餐體驗。

家的味道與新靈感

餐單上的福建蝦麵湯頭濃郁香醇，讓人一口就想起家鄉味；叁巴龍蝦法包則將濃烈辛香與西式麵包融合，既大膽又誘人；麥皮炸雞外酥內嫩，撒上香脆麥片後更添層次感。每一道菜都能感受到東南亞料理的熱情與豐富性。

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綠意與微風的露台時光

Uncle Quek 不僅有令人滿足的菜餚，餐廳裝潢充滿南洋風情，還設有綠意環繞的戶外露台，是與朋友輕鬆聚會、邊享用雞尾酒邊聊天的好地方。行政總廚 Elvin 更將傳統與創新平衡得恰到好處，讓人一次又一次回味。

人均 HK$150 起，午餐、下午茶到晚餐皆有選擇，不論是辦公室午休還是週末放鬆時光，這裡都能讓你偷得片刻悠閒。