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Pancake 給人就是一種優閒的氛圍，是屬於假日的早餐，雖然近年比較受歡迎的是日式梳乎厘 Pancake，但仍有不少人喜歡傳統 Pancake 的那豐富、實在的口感。若然你也是同好的話，那位於上環的 3rd Space 絕對是你杯茶！以簡約設計裝修作主調的 3rd Space 環境非常舒適，只有牆上由本地插畫家親繪的圖畫，不會有過多的設去搶掉食物的焦點。
食物方面，3rd Space 主打的是 Pancake 和茶品，茶是德國進口，由店主親自挑選的，絕非一般的茶包。亦因愛茶的緣故，這裡的 Pancake 亦有不同茶的口味選擇，而最受歡迎的必定是伯爵茶口味的燒海鹽忌廉麻糬班㦸，店主選擇的伯爵茶不會太苦，更多了一份清新的花香氣；另外抹茶口味的班㦸用上的是宇治抹茶，而非一般的台灣抹茶，口味偏甘苦但卻深得抹茶控喜愛；至於黑朱古力口味的班㦸更是用了多種朱古力製成，並非市面上的朱古力粉所製，吃下去當然能嚐到更濃厚的朱古力味。有趣的是，這裡的 Pancake 每一款都以麻糬作餡料，麻糬同樣是 3rd Space 親自製作，配上燒海鹽忌廉和雪糕，一口 Pancake 多種層次，而且不會太膩，即使是女生也能多吃一份可以！
至於飲品，3rd Space 的選擇也非常多，除了一船的咖啡和德國茶外，更有多款 Mocktails，店主推薦的是宇治抹茶氣泡蜜及伯爵茶黑朱古力，前者單是外形和顏色已經非常吸引，清爽度十足；而後者則能一次過滿足你對朱古力及伯爵茶的渴望，兩種口味亦非常匹配。
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上環差館上街 16 號
星期一至日 10:30 - 18:30
9220-9785
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