CHOKOHOOD Craft Chocolate

Tai Hang
326 Pops
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大坑銅鑼灣道90-96號地下92(E)號舖

星期一至四 10:30-18:00;星期五至六 11:00-19:00;星期日 10:00-18:00

9190-5992

在慢活休閒的大坑內找到一間咖啡室 (Café) 不是甚麼難事,但 Chokohood 可不是一般的 Café,它是一家主打巧克力的 Café。在這裡你無法喝到一杯美式咖啡或拿鐵,Chokohood 會提供不同類型的巧克力飲品和食物,為你帶來不一樣的體驗。

此刻在你腦海中或許會許多疑問,只喝巧克力會不會很膩?不喝巧克力有沒有別的選擇?有食物提供嗎?真的,這類型的疑問在編者腦海中也出現過,直至拍攝時,Chokohood 主理人 Katie 解釋:「Chokohood 提供不同類型的巧克力奶,由不同地區的可可豆造成,由於沒有額外添加糖,所以不會有坊間很膩的感受,相反,你可真正品嚐到可可豆的香味。我們同時提供凍熱飲,熱飲較厚身,而凍飲加入碎冰並徹底打碎,入口較清新,適合怕膩的顧客。另外,我們亦有提供可可茶,選擇必不比一般 Café 少。至於食物方面,除了有巧克力蛋糕和甜品外,我們也有提供多士或意粉的選擇,因此,有不少人也愛到這裡午膳。」看到 Katie 解釋時,從她的眼神中也看到她對巧克力的熱情,她續說:「我本身十分熱愛巧克力,在歐洲其實不乏巧克力專門店,但在香港卻沒有,所以便「膽粗粗」決定創立 Chokohood,幸運的是,開店後發現有不少同路人。」

Chokohood 成立只有一年多,當日決定在大坑開店,一樣離不開「人情味」三字,Katie 說:「首先是鄰近銅鑼灣,對做生意絕對是十分重要,而且我十分喜歡這裡的氛圍,店與店之間是認識,不時會互相照應,這種親切感在香港可說是『買少見少』,有時我也會到附近酒吧喝喝酒,同事們有時也會到附近餐廳用膳時,餐廳也會『加料』給他們。」

望著每日不同的客人,Katie 亦有感而發的表示:「平日和週末的客群是不一樣 —— 在週末時,大多是區外人前來『打卡』或放假充電,而在平日大多是區內人或熟客,如不少狗友,亦有不少熟客經常前來,只會點一樣的飲品,休閑地坐了一會兒。雖說是熟客,但在口罩令解除時,我還是頭一遍認真看到他們的樣子,一種既熟悉又陌生的感覺,有時我得要確認一下自己有沒有認錯人。」

Text by Matthew