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中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓
星期一至四 17:00 - 01:00 星期五至六 17:00 - 02:00 星期日 17:00 - 01:00
2711-0038
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香港不但是購物和美食天堂，更是美酒天堂。作為坐擁 10 家亞洲五十大最佳酒吧（Asia’s Best 50 Bars）的城市，這裡的酒吧不只擁有高質素的酒類，更充滿噱頭的選擇，The Opposites 就是其中一家美味及有趣共存的酒吧。
The Opposites 的意念及名字取材自兩位性格截然不同的酒吧創辦人。均為世界級冠軍調酒師的兩人，雖然共同擁有強勁功力，卻擁有截然不同的調酒風格。The Opposites 正正就善用了兩人對比卻又相輔相成的特質，以一系列的經典雞尾酒創，造出 8 對不盡相同又相同的 cocktail 來呈現對比藝術的精髓。
除了雞尾酒，The Opposites 的佐酒小食也非常出色，其中以以港人最愛的經典零食——熱浪薯片為靈感的熱浪薯條，配上避風塘蒜香蛋黃醬，讓人越吃越回味；港式咖喱「魚蛋」則重新演繹港式咖喱魚蛋，以葡式馬介休球的製作方式創造出香脆的鱈魚炸丸子。喜歡新奇的女生們，一定要到 The Opposites 試試看，享受和諧又令人驚喜的味蕾衝擊。
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中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓
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