著名時尚買手店是這樣打造出來的：直擊 Dover Street Market Beijing 正式開幕，專訪幕後主腦 Adrian Joffe！

說到時尚買手店，四大時裝重鎮都有自己的代表，巴黎有 Colette （很可惜已於 2017 年 12 月光榮結業）、米蘭有 10 Corso Como、紐約有 Opening Ceremony，而倫敦的著名買手店一定是 Dover Street Market（DSM）。2004 年，由 COMME des GARÇONS 的創辦人兼設計師川久保玲( Rei Kawakubo )於英國丹佛街一帶創立，將一棟喬治亞式的古舊建築改裝而成，樓高 6 層，並且以倫敦著名的 Kensington 老集市為概念。

川久保玲曾經說過：「我們希望 DSM 能讓那些富有強烈的個性，又擁有同一靈魂的人們從四面八方趕來，集聚一堂。」DSM 之所以叫「Market」，就是因為這裡匯聚了許多來自世界各地大大小小的時尚品牌，除了有售 Comme des Garçons 旗下的多個品牌外，亦有售 Gucci、Céline、JW Anderson、Vetements、Loewe、Saint Laurent、Dior Homme 等大量不同品牌，為消費者提供了很多的時尚選擇。同時間， Dover Street Market 的另一大賣點就是將藝術與時裝融合，打造出創意與時尚典備的時裝銷售平台，讓人有種在逛店的同時，也像逛藝術館的感覺。

這種另類的購物體驗，令 Dover Street Market 成為時尚界內最具藝術氣質的頂級買手店，版圖也擴展得愈來愈大，開至東京銀座、紐約及新加坡。 2010 年，Dover Street Market 更與 I.T 集團合作，在北京三里屯開設 I.T Beijing Market 的概念店， 而近日 I.T Beijing Market 正式改名 Dover Street Market Beijing （DSMBJ），成為 Dover Street Market 國際大家庭的成員。

Dover Street Market Beijing 共有 4 層，面積達 2,200多平方米，涵蓋的品牌包括 Comme des Garçons、PLAY Comme des Garçons、Comme des Garçons Girl、Black Comme des Garçons、Céline、Simone Rocha、Valentino、Y/Project、Undercover、Rick Owens、Thom Browne 等。而目前店內正展出多個裝置藝術，包括由 Gosha Rubchinskiy 的電子屏幕裝置，當中的影像均由設計師自行創作，還有 Simone Rocha 區域的「Doll Matrix」、Acne Studios 區域的「Cardboard Boxes」等，讓你可以一邊逛街，一邊欣賞藝術品。

店內裝置藝術：

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Y/Project

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Gosha Rubchinskiy

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Simone Rocha

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Acne Studios

店內其他品牌及店內佈置

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Simone Rocha

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PLAY Comme des Garçons

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Comme des Garçons Girl

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Thom Browne

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Black Comme des Garçons

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tricot COMME des GARÇONS

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Undercover x Cindy Sherman

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Valextra

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adidas

與 DSM 主腦 Adrian Joffe 對談

川久保玲（左）與 Adrian Joffe（中）

說到 Dover Street Market，要提起的靈魂人物除了川久保玲外，其實還有Adrian Joffe。他不但是 COMME des GARCONS 的總裁，也是 Dover Street Market 的國際總監，而且還是川久保玲的丈夫。如果說玲姐負責的是設計，那麼 Adrian Joffe 負責的就是打理公司旗下的所有業務。在 Dover Street Market Beijing 的正式開幕日上，我們就跟這位 DSM 主腦進行了訪問，由他來談談 DSM 的理念、發展計劃，以至他對時裝行業的看法。

P：POPBEE
A：Adrian Joffe

P：為甚麼會將「I.T Beijing Market」 改名為「Dover Street Market Beijing 」？
A：一直以來DSM 跟 I.T 集團的合作也很愉快，而且中國對於我們來說是一個重要的市場，我們認為不應將北京的 DSM 撇除在外，所以才有改名為「Dover Street Market Beijing 」的決定，並希望彼此間可以有更緊密的合作，提升到另一層次。

P：Dover Street Market Beijing 跟其他的 Dover Street Market 有何分別？
A：最初成立 DSM 的理念是要打造一個無界限、無約束的購物空間，將所有獨立又有想法的品牌與人匯聚在一起。每一間 DSM 都有相同的 DNA，可是它們每一間都有自己獨特之處，將國際性的元素混合了當地的獨特元素，無論是建築物本身，又或者是店內的氣氛或顧客，都是有分別的。

P：你認為時裝和藝術的分別是甚麼？
A：時裝和藝術之間其實並沒有分別，因為兩者都是用來表達自我。不是每一個人都會創作藝術，不過時裝就是一種最容易表達自己的方法，讓你靠穿搭去表達自己的個性與身分。

P：Online Shopping 現在非常流行，你對這種購物方式有何看法？
A：雖然從商業的角度來看，online shop 是一件好事，不過對我們來說它只是一種對顧客的服務。其實我們也不太喜歡 online shop，因為在購物體驗當中最重要的是你親自去到店內，去感受裡面的氣氛、音樂、佈置，還有衣服拿上手、穿上身時的觸感，這些都是 online shopping 中欠缺的東西。但另一方面網購也有好處，就是它可以讓新的顧客認識 DSM，或者有一天他們會因而親臨店面。

P：DSM 可以說是買手店的一大先驅，你怕經營模式被抄襲嗎？
A：我們只是在做自己喜歡的事，也不會太刻意到處留意其他人在做甚麼的事。如果可以啟發到其他人，對我們來說也是一種讚賞，鼓勵 DSM 再做得更好，所以我並不太怕經營模式會被抄襲。

P：DSM 有沒有進軍香港的打算？
A：暫時我們並沒有在香港開店的打算，一直以來我們都不會刻意選定一個地方開店，就讓事情順其自然地發生。如果環境、地段、建築物都對了，DSM 就會在該個城市開店。

Dover Street Market Beijing
地址：北京市朝陽區三里屯路 11 號三里屯 Village 北區 N5 樓 1-4 層
電話：(86-10) 6416 4380
營業時間：10：00 – 22:00