#POPSPOTS in Taipei：啟動另一個甜點胃！台北必吃千層蛋糕「時飴 Approprié」店鋪限時開放中！
對女生來說，甜點是可是在正餐之外獨立的另個胃，所以只要有人氣新甜點店開幕，絕對是要招呼好友們前往嘗鮮一番，不過今天要介紹的這一間「千層蛋糕」專賣店相信已經有許多老饕聽聞過！
對女生來說，甜點是可是在正餐之外獨立的另個胃，所以只要有人氣新甜點店開幕，絕對是要招呼好友們前往嘗鮮一番，不過今天要介紹的這一間「千層蛋糕」專賣店相信已經有許多老饕聽聞過！
以千層蛋糕受到矚目的「時飴 Approprié」創立接近兩年，甜點師 Claire 起初只是想和大家分享製作甜點的過程和樂趣因此開始，品牌的名字有著「每分每秒都吃甜點」的概念，Logo 也是以四個圈圈代表主要的食材：雞蛋、牛奶、糖、麵粉去構成。
千層餅皮就像是時飴的靈魂一般，從開始研發製作到販售 Claire 花了 270 天的時間，大約九個月，中間也失敗過無數次，才成為現在金黃烙印、蛋香濃郁、口感綿密的餅皮，也因為時飴堅持手作限量的千層蛋糕，每每在網路上一開賣就秒殺，
時飴追求將千層蛋糕與不同的食材相結合，已經開發出了 30 多種各式各樣的千層蛋糕口味，最有名的是以各式茶品為靈感的系列，包括台灣的高山烏龍茶、阿里山紅玉、小山園抹茶、伯爵茶千層等都非常受歡迎，熱賣的還有放入新鮮水果在其中的草莓、水蜜桃、白乳酪無花果千層等不同口味，不只是外型相當吸引人，口感也非常獨到。
位於台北中山的赤峰街，本來只是作為取貨用的小店，現在也限時開放了！這裡沒有固定常態性菜單，全都以當季時令水果或不定時公開的品項為主，也增添了到店享用的驚喜感！
時飴 Approprié
地址：台北市大同區赤峰街 8 巷 22 號
營業時間： 週五、六、日 13:00-17:00
更多資訊：Facebook、官網
