取自日文「にこにこ（笑咪咪）」之意命名的 niko bakery 日香吐司，在不久前開幕時引來不少關注目光，品牌秉著「帶給大家吃了之後會微笑的生吐司」的信念，設立第一間專門店，而今迎接年末聖誕佳節的到來，niko bakery 也特意設計了一款限定口味，特色口感搭配專屬的外盒包裝，讓女生們都眼睛一亮！
限定推出的「黃金吐司」靈感取自義大利傳統聖誕麵包「潘多洛黃金麵包」的概念，在麵糰中使用大量蛋黃與酸麵種，並採用隔夜發酵的製作過程，歷經一天以上的時間發酵，搭配嚴選食材、天然奶油，口感因發酵時間變得濃郁而蓬鬆，入口後圓潤細緻如蛋糕一樣綿密，揉合發酵酸氣帶來的清爽口感，讓人一口接一口停不下手！
為了這款限定吐司，niko bakery 也打造了可愛的小白盒，以極簡外型將吐司收入其內，除了方便攜帶到聚會中一起享用，也可作為年末禮物的選擇之一，相信亦會成為 Instagram 打卡熱門點心，目前黃金吐司已經在 12 月中開放於官網和店舖同步販售，對於喜愛生吐司的你來說肯定不能錯過。
