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台灣台北市大安區光復南路 240 巷 3 號
午餐 12:00-14:30｜晚餐 17:30-22:30
+886-02-8771-6808
延伸一路以來的餐飲計畫，瑪黑家居在中山的「Lille M」以及敦南的「Cantine Marais 瑪黑餐酒」之後，再度選址於大巨蛋商圈喧囂的光復南路上一隅，打造了全新的餐飲空間「Ochre」，Ochre 代表著內斂沈穩的赭紅色礦石，也帶入著火的熱烈意象，從餐點到空間營造，都希望能打造一處充滿能量、溫暖又極具感染力食飲場域。
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由「本事空間製作所」操刀的 Ochre 的整體餐飲空間設計，融合了大地的元素與意象，透過幾何色塊堆砌、材質紋理的相互疊加，營造出既復古又摩登的氛圍感，Ochre 的標誌以中世紀歷史文字為靈感，傳遞著代表性的赭紅色與火帶來的原始和質樸，步入用餐空間後，既能感覺到輕鬆溫暖，又能在每個角落發現瑪黑居家選物的優雅細節。
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餐廳外觀耀眼的暖黃磚牆，延伸到富有生命力的赭紅色地磚，同時呼應著採用大量木質飾面的牆體，和木作訂製的沙發卡座設計，營造出 Ochre 不同以往的視覺，開放的空間感裡又劃分出了不同的用餐區域，復古座椅、金屬門框、木板間隙與錯落空間中的海軍藍彩，搭配上來自 &Tradition、Bloomingville 等北歐傢具與傢飾品，延伸了瑪黑的空間美感，也帶你走入別具細膩生活感的用餐氛圍。
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Ochre 由主廚 Kevin Kao 打造了令人倍感新奇的專屬菜單，擅長將成長經歷融入現代餐食的他，本回將大地元素「火」作為主角，透過炭火與時間累積的美味轉換，以及對季節食材的細節處理，從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜，由輕至重，佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次，讓味蕾同感起承轉合的變化，搭配上 8 款特調酒品與 4 款無酒精調飲佐餐，直率的心意引領用餐者體會美味之外的情感共鳴。
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Photo By Ochre
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