三徑就荒

Xinyi
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台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號

星期一至五 12:00-20:00 / 星期六、日 11:00-20:00

+8862-2746-6929

座落於松菸旁的靜巷,經過「三徑就荒 Hermits Hut 」時,你是否也曾被這股靜謐的氛圍吸引目光?這裡並非藝廊,也不是你想像中的咖啡店,而是一席靜心品茶之所,體驗茶飲有許多種不同方式,而三徑就荒選擇用最質樸的面貌,帶領你用輕鬆的方式從嗅聞、沖泡到品飲,初來乍到就會被整個空間吸引,接著想一探各地天然的味覺驚喜!

「三徑就荒,松菊猶存」來自陶淵明的《歸去來辭》成為了整個空間的靈感來源,同時也延伸出茶的本質意涵,除去繽紛絢麗的色彩與強烈口感,質樸的意義是當你靜下心來便能發現它的美好之處,而三徑品牌的標誌也從代表隱士品格與初心的菊花演變而來。來到這裡除了能品飲不同地區茶的韻味,同時也有佐茶的美食、不定期展開的藝文展覽與活動,伴著愜意的假日午後。

三徑就荒認為好茶就像是美酒與美食,不同的原料、製成、年份、季節和製茶師,都能襯托出不同的驚喜,針對每一支選茶,三徑就荒都準備了相應的茶卡,介紹製成、歷史與風味之外,也細細紀錄下每一泡的溫度和沖泡時間,讓你自己動手拿起定溫壺或透過古老炭爐煮水仕茶,體驗靜下心來等候與品味的時刻。

推開古董一般的木門,走進三徑就荒彷彿整個浮躁的心也被撫平了情緒,茶葉的香氣圍繞著整個座位區的木質桌椅,與一旁的榻榻米茶席,寬敞的茶酒吧台將整個空間串連起來,搭配各地的茶葉,三徑就荒野提供最適合佐茶的甜點、餐食,讓你享受一整個午後清幽的放鬆時光。

三徑就荒整個店舖找來擅長現代、有機線條建築的 JSC Studio 打造硬體空間,並同時由香色、delicate antique 的主人陳啟樂規劃整體佈置,三個團隊截然不同的視角,希望透過結合茶的沈靜與古典,也加入不少這個時代的元素,建立起屬於當代的茶館文化,讓這個場域成為愛茶人的溫暖居所。

透過味蕾深入去品茶,就能從中感受到其正在向你訴說,來自雲霧、土壤、雨水和製茶師粗厚的雙手,所傳來的故事。

Photo By 三徑就荒 Hermits Hut