Butcher by LànPéngYǒu 屠夫漢堡

位於台北信義區的美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡，沒選在信義商圈，而是另一頭也熱鬧的吳興街周邊，逗趣地以台語諧音爛朋友來取名，結合好友、無肉不歡、漢堡等概念打造，外頭有著乾淨明亮的小庭院，長凳上是 IG 熱門的打卡點，拉開菜刀門把之後是一片暗黑系空間，以大面積的黑色油漆和白瓷磚呈現。

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Butcher by LànPéngYǒu 屠夫漢堡主打為熟成牛肉漢堡，選用冷藏熟成的 Choice 等級牛肉，搭配楓糖培根、焦糖洋蔥、蒜醬… 等不同食材組成各種驚喜口味，不吃牛的話低溫慢烤的手撕豬肉 + 煙燻醬也是大有人氣。薯條、雞翅、起司球、洋蔥圈作為搭餐的 Side Dish，還有茶飲、汽水、奶昔、啤酒… 等組成套餐，無論是上班日的午餐、放假與朋友相聚都能夠很滿足，不定時推出的各種限定漢堡也是讓人一去再去的原因之一。

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近日 Butcher by LànPéngYǒu 屠夫漢堡推出了全新「#CHILL 堡光棍 SET」，將台灣人熟悉的牛肉麵作為靈感，推出清燉半筋半肉漢堡新品，透過 3oz. 熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋，搭配自製煙燻醬與美乃滋，配餐部分也不馬虎，搭上最道地的香酥炸甜不辣佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬，再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔，叫人大呼過癮 ！