Moni Stand

西貢一向都是臥虎藏龍之地，只要你想到的也能在西貢找得到。位於西貢碼頭附近小巷內就有一間專售高級精品咖啡的 Moni Stand，不論是咖啡狂熱還是新手也能於 Moni Stand 找到屬於自己口味的咖啡！

Moni Stand 的主理人再三說明 Moni Stand 並非咖啡店，而是一間服務較齊全的 Showroom。的而且確，Moni Stand 是以確是以咖啡陳列室和體驗中心作定位，更加是美國咖啡豆品牌 Ninety Plus（90+）的本地獨家代理，這個品牌之所以稱為 90+ 其實是因著每粒豆於 SCAA 專業評測中都取得超過 90 分的超高成績。另外，Moni Stand 也有自家烘焙拼配的咖啡豆，來自日本烘焙師拼配的咖啡豆等，當然不少得咖啡周邊產品。讓 Moni Stand 受一眾熱愛咖啡的人歡迎的原因，必定是其貼心的服務，全因你可以選好想嚐試的咖啡豆後，再請主理人替你即場製作一杯手沖咖啡，細心品嚐不同咖啡豆的獨特之味，從而挑選出自己喜歡不同味道和口感的咖啡豆。同時也因著這項服務，讓不少人誤以為這裡只是一間單純的咖啡店。

雖然 Mini Stand 專售高級精品咖啡，但非專業人士專利，即使是初嚐咖啡滋味的人也是歡迎的。主理人表示開設 Moni Stand 其中一個想法是鼓勵自助咖啡文化，希望喝咖啡的人能隨時手沖出一杯新鮮、健康的咖啡。因此，主理人非常歡迎不同人士到 Moni Stand 感受不同的咖啡豆，並且找出自己最喜歡的味道。

Moni Stand 除了咖啡部外，另一邊廂也打造成黑膠唱片專區，讓人像置身於日本小店中，感受著聲音和味覺的衝激！

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