去 high tea 不能沒有一杯 earl grey(伯爵茶),認茶起源於十九世紀,帶有馥郁的佛手柑香氣。Café 103 以此經典香茗為題,推出伯爵茶朱古力下午茶,以茶加美點會友!推介伯爵茶忌廉榛子杏仁蛋糕,香甜濕潤的榛子蛋糕置於香酥可口的朱古力脆餅之上;蛋糕面層則注滿輕盈細滑的伯爵茶忌廉,以一抹清新茶香巧妙地平衡蛋糕的甜膩度。另外,牛奶朱古力伯爵茶蛋糕把兩款主題食材配合得天衣無縫,先把牛油蛋糕浸泡於伯爵茶之中,再於兩片蛋糕中間加入綿滑的伯爵茶朱古力忌廉,及後以伯爵茶忌廉及爆炸糖點綴蛋糕頂層,這款質感及味道同樣豐富的午後小點令人一試難忘。Café 103 在此期間限定供應由 Tea WG 出品的伯爵茶朱古力雪糕,客人更可選配法國伯爵茶,享受一頓美點。

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