甜蜜夏日！簡單幾步就能自製美味果醬
夏天的早晨，在麵包上塗上果醬，配上一杯果汁，一定很愜意吧！其實要製作美味又天然的果醬並不難，自己在家也能動手完成，這就來教你製作的步驟！第一步當然是要採購漿果，並剔除它們的莖、葉，洗乾淨後放進冰箱冷藏
夏天的早晨，在麵包上塗上果醬，配上一杯果汁，一定很愜意吧！其實要製作美味又天然的果醬並不難，自己在家也能動手完成，這就來教你製作的步驟！第一步當然是要採購漿果，並剔除它們的莖、葉，洗乾淨後放進冰箱冷藏。如果想要保證你的果醬美味，最好買回來的當天就能製成果醬。除了漿果，你還需要準備糖、檸檬和一些香草，然後將8杯漿果（約4盎司）和3杯糖一起倒在一個大碗裡，加一些檸檬汁並均勻攪拌。碗蓋上蓋子後，發酵至少2小時，或是放在冰箱內冷藏1至2天。取出後用漏勺濾出雜質後便可烹飪，你也可以將一些漿果用粉碎機粉碎後加入鍋中，邊攪拌邊大火熬至220度，熬成糖漿後放涼。也可根據自己的口味，適當加入些甜酒。裝在罐子中放進冰箱，能儲存1個月呢！是不是很簡單呢？
