#POPSPOTS in HK：L’Éclair de Genie 追加雪糕泡芙、別緻版咖啡泡芙等新系列，讓你享受全方位泡芙盛饗！
L’Éclair de Genie
L’Éclair de Genie 於昨年登陸香港後，旋即得到各位的愛戴，當時這股泡芙熱可謂膾炙人口，除了因為當時電視節目的藝人追棒，其真正原因是，閃電泡芙的份外美味，帶著正宗和香醇的味道令不少人陶醉於這個小法國下。作為一個有實力的品牌，當然不會只有起勁沒有後繼，最近它又為大家帶來新驚喜！
與陳豪咖啡品牌聯手推出「Éclair Blooms」
見到陳豪這個名字，就知道是和咖啡有關，而偏偏泡芙和咖啡也是一對好拍檔，除了可以同時享用外，更配的做法，就是做一款結合兩者的泡芙。與陳豪咖啡品牌 Blooms Roastery & Craft Tea 合作推出的 Éclair Blooms，泡芙內層包著海綿蛋糕及朱古力爆炸糖的咖啡忌廉，面層再鋪上輕軟芝士，不過好戲在後頭，昇華是在於那根滴管上的每天鮮製咖啡，一按，才是為 Éclair Blooms 真正注入靈魂之舉動！
L’Éclair de Genie X Blooms Roastery & Craft Tea 咖啡閣
不要再想起舊日，要一邊提著泡芙，一邊在路邊吃的日子了，因為 L’Éclair de Genie 已為大家開拓了新的堂食座位區。而且提供以 Nutcracker 咖啡豆沖調的優質咖啡，短短一個名字的 Nutcracker，其實並不單向，結合了哥倫比亞、巴西及埃塞俄比亞的香甜、果仁及果香的多層口感，絕不避重就輕，忽略咖啡質素。
Chouger Glace 雪糕泡芙系列
雪糕與泡芙，本來就是個令人欣喜若狂的組合，愛甜食，或是需要甜食的朋友，Chouger Glace 真的值得一試，雖然雪糕略甜，但配上承托的泡芙，可為後味挽回不少中和感，令兩者更相輔相承！愛酸甜果香還是脆化果仁口感，6 款不同口味任君選擇！
聯同本地不同法式食府，推出別注版口味 Éclair
下個月是法國的大型朱古力節 Salon du Chocolat，作為沾滿法式氣氛的小分流 L’Éclair de Genie 便分別找來 6 個法式甜點的單位，客席設計共 6 款別注版閃電泡芙，當中有幾款更是特別加入香港小吃的元素，例如陳皮朱古力、黑糖薑母和港式鴛鴦，相信這種融合中西文化的新組合會是長輩們認識法式 L’Éclair de Genie 的入門新口味，亦為 Fans 們帶來新沖擊！而是次活動收益將撥捐慈善團體，享受美饌與助人兼得，算是一種最信手拈來的美德吧！
L’ Éclair de Genie
金鐘太古廣場二樓
電話: 2554 7729
