以減法來實現奢華：紐約 Public Hotels 告訴你甚麼是 Affordable Chic 的住宿！
難怪這麼多時尚達人也曾於這裡打卡！
有看美劇的人對紐約這個地方都必定有著不同幻想，這個繁華富麗的地方被《Sex and the City》、《Gossip Girl》等劇集的刻劃之後，它的浪漫和奢迷更深入民心，是影迷們心目中嚮往之地。同樣也是因著紐約的這種特質，讓她變感覺遙不可及。但你又有想過奢華會是屬於每一個人嗎？精品酒店之父 Ian Schrager 說過「奢華是屬於我們每一個人。」這一番說話從他旗下一間於紐約的精品酒店 Public Hotels 就能看出來。
「我們強調奢華而且使其大眾化，讓每一個人都可以消費得起，和你是否富有、或者從傳統的奢華標準來判定都不相關。」— Ian Schrager
說到 Ian Schrager 這個人，就必定會想起他打破傳統，把夜店思維引入酒店，而他跟普立茲克建築獎得主 Herzog & de Meuron 聯手打造的 Public Hotels 成立後也馬上成為一眾名人、時尚達人趨之若鶩的酒店。Public Hotels 雖然是奢華的代表，但它卻是一種由 Ian Schrager 所創造、用減法來實現的奢華。 見過極盡絢爛之物後，Ian Schrager 了解到不跟隨潮流的中性美才是讓人生活過得奢華的元素，因此 Public Hotels 的空間都是以中性作設計宗旨，於細節裡表現出含蓄、驕矜。
Public Hotels 的設計以簡約的木材裝潢為主，沒有紙醉金迷的笨拙、俗氣，透過中性的設計反而更能突顯出高檔雅致。說到屬於大眾的奢華，Public Hotels 絕對是說到做到，只要搭上它那條科幻感十足的扶手電梯就可以直達那個完全歡迎大眾自由出入的大廳。因此即使未能入住，也可以到 Public Hotels 感受一下熱鬧的 Soho 區內的繁華。
