美食指南:東京排行榜穩坐頭 5 名的拉麵店,吃過一次後 100% 成為回頭客!

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前往日本有一樣必定要嘗試的美食,那就是拉麵!但若然你進入拉麵店後聽不見顧客發出吸麵的聲音,一定要快點離開,那就代表他們並不享受,這絕對是日本千年不變的傳統。近日日本美食網站《Tabelog》公佈了 2022 年頭 100 間拉麵排行榜,讓我們一起看看頭 5 名東京寶藏拉麵店舖,讓你盡情發出吸面聲!

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Image From Getty Images

1. らぁ麺や 嶋

這間「らぁ麺や 嶋」拉麵店的特製醬油拉麵是最具人氣的選擇,一碗內的配料非常豐富,包括有糖心蛋、紫菜、雲吞、竹筍、豬肉叉燒及雞肉叉燒等,絕對能讓你飽吃一頓!而且麵條使用幼面,特別吸取湯汁,非常美味!

地址:東京都澀谷區本町3-41-12(不設預約)

2. Homemade Ramen 麦苗

Homemade Ramen 拉麵店堅決不使用任何化學調味料,選擇採用天然食料淆出湯底,濃郁的雞湯在你口中慢慢擴散,你絕對不想浪費任何一滴湯汁!店舖主打食材原本的香味,並不會有太強的調味,喜歡清淡口味的女生可以一試!

地址:東京都品川區南大井6-11-10(不設預約)

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Image From Homemade Ramen

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Image From Homemade Ramen

3. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

喜好海鮮的女生不要錯過這間「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」拉麵店,店舖主打蛤蜊湯鹽味拉麵,濃郁的雞湯配上蛤蜊的鮮甜,再咬一口柔軟的叉燒,簡直是人間美味!而且麵條採用扁平細面,非常吸汁入味,絕對值得一試!

地址:東京都大田区西六郷2-1-3(不設預約)

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Image From 中華そば 多賀野

4. 麺屋一燈

這間「麺屋一燈」與其他店舖不同,相比起拉麵,沾麵反而更受歡迎,只品嚐湯汁的話可能味道會比較偏鹹,但配上麵條就剛剛好!它們採用小麥自制的極粗麵條更是賣點之一,口感滑溜溜及緊繃的嚼勁,讓人無法抗拒!

地址:東京都葛飾区東新小岩1-4-17(可以預約)

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Image From 麵店一燈

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Image From 麵店一燈

5. 中華そば 多賀野

拉麵當然要從湯開始,這間「中華そば 多賀野」拉麵店的高湯把海鮮、豬肉、雞汁和醬油平均地混合在一起,並不會突出其中一種食材的味道,一切都友好地融合在一起,絕對是令你永不厭煩的味道!麵條更是使用自制的中細麵,口感堅實有咬口,與湯底很配,小麥的原始風味也能感受得到,非常美味!

地址:東京都品川区中延2-15-10(不設預約)

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Image From 中華そば 多賀野

上述排名都是按照評分來排序,各人口味不一,女生們可以上《Tabelog》網站選擇自己喜好的拉麵店!

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