米芝蓮以外,同樣是「食物聖經」的亞洲 50 最佳餐廳名單也不能錯過啊!

對「吃貨」來說,近期公佈的米芝蓮餐廳美食絕對是「食物聖經」,而除了米芝蓮的推介外,同樣是美食指標的亞洲 50 最佳餐廳名單(World’s 50 Best

619 Pops
By
/

對「吃貨」來說,近期公佈的米芝蓮餐廳美食絕對是「食物聖經」,而除了米芝蓮的推介外,同樣是美食指標的亞洲 50 最佳餐廳名單(World’s 50 Best Restaurants)在昨天亦已經公佈了名單,而香港亦有 9 間餐廳入圍,其中主打法國菜的 Amber 是本地餐廳中排名最高,在 50 位中排第 7 名,更加得到「中國最佳餐廳的美譽」。另外本地入圍的餐廳包括8½ Otto e Mezzo Bombana(第 13 位)、Ta Vie 旅(第 16 位)、大班樓(第 22 位及最佳進步獎)、龍景軒(第 24 位)、Ronin(第 41 位)和Caprice(第 46 位),還有新上榜的 Neighborhood(第 32 位)和 Belon(第 40 位)。

除了本地的餐廳外,台灣也有 3 間餐廳上榜,分別是結合台灣美食的創新料理店 RAW(第 15 位)、於榜中第 18 位的 MUME 和第 47 位的米芝蓮二星餐廳祥雲龍吟。

而獲得亞洲最佳餐廳是位於泰國曼谷的 Gaggan,以分子料理的形式烹調傳統的印度菜,而榜上的第二位和第三位分別是日本東京的創意料理餐廳 Den和法式創意料理餐廳 Florilège。

Read Next

More ▾