品飲著純粹：WAT 揉和經典雞尾酒，想手刀衝去買的 2 款限量口味！
限量禮盒，錯過就沒有了🥹
走進 WAT 似乎永遠都少不了驚喜，近日才剛捎來與貳樓餐廳合作的 SF2 清春露雞尾酒、新加坡旅遊局的新加坡司令，另一個 WAT 準備了半年近一年的企劃也接著和大家見面，便是「WAT if…」。WAT if… 以職人精神作為核心，準備了不同於先前聯名的驚喜，更像是探索未知和創新領域的想像，Chapter 1 找來了 2 位調酒師合作，為禮盒準備了兩款限量雞尾酒，背後皆將經典調酒作為靈感，少了坐在酒吧邊各式各樣新奇的招數，以最純粹的方式發想，細細啜飲便能感受到品味與用心。
Night Dreamer
WAT 品牌總監邱文駿 Jun 攜手台北車站特色酒吧 Bitter Burro 調酒師 Allen 共同開發，希望能運用大量苦的元素在酒中，以經典雞尾酒 Rosita 作為骨幹，融合 Hanky Panky 的細緻，皆是以苦味出發的經典雞尾酒，加入木橘果提升口感的厚實感，宛如羅漢果藥材的風味，讓雞尾酒嚐起來更加圓融且充滿層次，不斷延伸堆疊的尾韻也是迷人之處。
M＆M
兩個 M 分別來自經典雞尾酒 Martinez 和 Manhattan，WAT 品牌總監邱文駿 Jun 與米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee 調酒師 Daniel Lin 將冷冽琴酒佐以厚實威士忌，香艾酒與黑櫻桃的圓潤柔和兩者，未入口便已經撲鼻而來的肖楠木氣息，在品飲過程持續游移於鼻口之間，摩登且新潮的個性，留存了多變的味覺記憶。
WAT if… 職人之選聯名禮盒除上述兩酒款外，紮實的木盒中還乘載了 WAT 客製的威士忌杯，無論是加冰塊，或是直接純飲，都能夠以自己習慣舒服的方式享受，禮盒將在 10 月 24 日於 WAT 台灣的三間店舖上架，售價為 NT$899 採限量販售，有興趣的朋友不妨多加留意。
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