想不到吧！團年飯煮多了的白飯，可以用這方法變成美味的甜品！
方法還非常簡單呢！
團年飯對於我們來說是每年很重要的節日項目，家家戶戶都會非常投入地準備一頓美味的團年飯，希望吃得開心，在新一年有更好的運氣。為了實現「年年有餘」的概念，除了在團年飯會有魚的菜式，很多家庭亦會特地煮多一點白飯，好讓有飯菜可以餘下來，比較有意頭。有沒有想過，這些剩飯其實可以變成美味的甜品？以下這個方法不妨試試吧！
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這個方法用了一個窩夫機作示範，但其實只用平底鑊也可以做到同樣效果。首先，把白飯放在窩夫機或平底鑊上，然後鋪平，並壓成扁扁的一塊，再把白飯煎得香脆，最好是有點焦香的效果。
這樣的「飯焦」其實除了可以當成零食直接食用，還可以配上砂糖、雪糕等，當作甜品食用，喜歡的話亦可以加入你自己喜歡的水果或醬料。只要花點心思，就可以把「剩飯」變成甜品，在節日間跟家人一起分享呢！
Text by Crystal C.
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