2022 年「世界 50 最佳餐廳」排行榜,先筆記出國旅遊必訪的美食!

猜猜第一名獎落誰家?

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在關注過亞洲 50 大酒吧名單後,這次每年饕客們必會關注的「世界 50 大最佳餐廳」名單剛剛全數公布,頒獎典禮也在倫敦市 Old Billingsgate 完美落幕,今年的第一名寶座由位於丹麥 Copenhagen 的「Geranium」拿下,隨著四季細膩變化的菜單,搭配上哥本哈根的花園美景,餐廳主廚 Rasmus Kofoed 讓每位顧客都賓至如歸。

另外前五名榜單中還包括了「Disfrutar」、「Diverxo」兩間分別位於西班牙 Barcelona 以及 Madrid 的餐廳,另外秘魯 Lima 的「Central」則以第二位拿下了全南美最佳名次,而第五名來自墨西哥的「Pujol」同樣也獲得了北美最佳餐廳殊榮,先前在亞洲 50 最佳餐廳中拿下榜首的日本餐廳「Den」則名列第 20,是本回亞洲區域裡的最佳名次。

接續其後香港的「大班樓」取得了 24 名,東京的「Florilège」和新加坡的「Odette」餐廳則分別名列 27 與 36 名,在 12 間新進榜的餐廳名單中,位於 41 名的日本大阪「La Cime」或許不少讀者也曾到訪,感興趣的朋友,不妨透過以下完整名單,了解五大洲超過 20 個地區的 50 間餐廳,相信將會在未來成為大家旅遊時必訪的店舖之一!

2021 世界 50 大最佳餐廳
World‘s 50 Best Restaurants 完整榜單:

No.1 Geranium/Copenhagen 丹麥哥本哈根
No.2 Central/Lima 秘魯利馬
No.3 Disfrutar/Barcelona 西班牙巴塞隆納
No.4 Diverxo/Madrid 西班牙馬德里
No.5 Pujol/Mexico City 墨西哥墨西哥城
No.6 Asador Etxebarri, Atxondo 西班牙阿特克松多
No.7 A Casa do Porco/São Paulo 巴西聖保羅
No.8  Lido 84/Gardone Riviera  義大利加爾多內里維耶拉
No.9 Quintonil/Mexico City 墨西哥墨西哥城
No.10  Le Calandre/Rubano 義大利魯巴諾
No.11  Maido/Lima 秘魯利馬
No.12 Uliassi/Senigallia 義大利塞尼加利亞(新進榜)
No.13  Steirereck/Vienna 奧地利維也納
No.14 Don Julio/Buenos Aires 阿根廷布宜諾斯艾利斯
No.15 Reale/Castel di Sangro 義大利桑格羅堡
No.16 Elkano/Getaria 西班牙格塔里亞
No.17  Nobelhart & Schmutzig/Berlin 德國柏林
No.18  Alchemist/Copenhagen 丹麥哥本哈根(新進榜)
No.19 Piazza Duomo/Alba 義大利阿爾巴
No.20 Den/Tokyo 日本東京
No.21 Mugaritz/San Sebastian 西班牙聖塞巴斯提安
No.22  Septime/Paris 法國巴黎
No.23 The Jane/Antwerp 比利時安特衛普(新進榜)
No.24 The Chairman 大班樓/Hong Kong 中國香港
No.25 Frantzén/Stockholm 瑞典斯德哥爾摩
No.26 Restaurant Tim Raue/Berlin 德國柏林
No.27 Hof Van Cleve/Kruishoutem 比利時克魯斯豪坦
No.28 Le Clarence/Paris 法國巴黎(新進榜)
No.29 St. Hubertus/San Cassiano 義大利聖卡夏諾(新進榜)
No.30 Florilège/Tokyo 日本東京
No.31 Arpège/Paris 法國巴黎
No.32  Mayta/Lima 秘魯利馬(新進榜)
No.33 Atomix/New York 美國紐約
No.34  Hiša Franko/Kobarid 斯洛維尼亞科巴里德
No.35 The Clove Club/London 英國倫敦
No.36 Odette/Singapore 新加坡
No.37 Fyn/Cape Town 南非開普敦(新進榜)
No.38  Jordnær/Copenhagen 丹麥哥本哈根(新進榜)
No.39 Sorn/Bangkok 泰國曼谷(新進榜)
No.40 Schloss Schauenstein/Fürstenau 德國菲爾斯特瑙
No.41 La Cime/Osaka 日本大坂(新進榜)
No.42 Quique Dacosta/Denia 西班牙德尼亞
No.43 Boragó/Santiago 智利聖地亞哥
No.44 Le Bernardin/New York 美國紐約
No.45 Narisawa/Tokyo 日本東京
No.46 Belcanto/Lisbon 葡萄牙里斯本
No.47 Oteque/Rio de Janeiro 巴西里約熱內盧(新進榜)
No.48 Leo/Bogotá 哥倫比亞波哥大
No.49 Ikoyi/London 英國倫敦(新進榜)
No.50 SingleThread/Healdsburg 美國希爾茲堡

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