紐約甜品名店進駐香港！招牌甜甜圈之外，將推出神秘限定美食？
各位女生的減肥大計又要擱置了！紐約甜品大師 Dominique Ansel 近日在 Instagram
各位女生的減肥大計又要擱置了！紐約甜品大師 Dominique Ansel 近日在 Instagram 上神秘宣佈「新搞作」，貼出香港街道牌的照片，更高調招募人手，看來又有排隊潮在香港發生！
Dominique Ansel Bakery 以創意而聲名大噪，無論是招牌牛角包甜甜圈（Cronut）還是開花棉花糖巧克力，都一度引起各地吃貨的關注。目前在紐約、洛杉磯、倫敦和東京都有其分店，落戶日本時更為當地推出限定商品，像是懸浮空中的氣球蛋糕就吸引不少人打卡。這次消息最令人期待的，是他以「不是 Cronut」作口號，意味著香港也將有全新的特定甜品！
在 Dominique Ansel 創中的甜點，可見他完全拋開傳統的包袱，不同地域的飲食文化都可成為靈感，混搭出來的效果卻令人很驚豔，譬如是他首創的 Cronut，將牛角包的酥脆口感加到甜甜圈，光是看照片已令人愉悅：
還有烤棉花糖包裹的雪糕，一冷一熱交錯出複雜層次：
非常療癒的棉花糖熱巧克力，用熱力令花瓣緩緩張開，後來引來不少咖啡店的模仿：
涼透心的西瓜夾雪糕，當時一推出就成為東京打卡熱點：
噱頭十足的粟米筒雪糕在日本首度推出，粟米更烤得微焦，隔著屏幕都知道香氣四溢：
還有為豬年而特意製作的小豬麵包，用上豬肩肉、百里香和焦糖洋蔥為材料，非常有心思：
Dominique Ansel 的甜品店即將正式開業！無論卡路里有多高，也一定要帶上另一半或閨密來朝聖！
當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
電話：2613 8618
開業時間：2020 年 1 月 7 日中午十二時正
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