#POPSOPTS in Taipei:大稻埕舊城區,讓人聞上癮的「香料店」

亞洲第一間,走進去都會不小心提一袋出來的神秘香味🤣

3.1K Pops
By
/

走一趟台北舊城區大稻埕,這裡不只保留了歷史的痕跡,更有不少將傳統與現代文化完美結合的店舖,餐廳、酒吧、茶樓… 還有這回 #POPSOTS 要介紹的「杜甲 A-Ma」。保留著門外的紅磚、石牆,杜甲以中西方復古摩登的風格打造,可以見得台灣味十足的復古鐵窗花、綠色歐風的古典磁磚,從裡到外,陳列整齊的商品都讓人忍不住按下快門鍵,正當我們忍不住探出頭好奇「杜甲 A-Ma」葫蘆裡裝的是什麼料?原來是「香料」。

DoGa A-Ma taipei spice shop chili oil tea tradition modern

主打亞洲第一間以「辣椒」為主的香料體驗概念店,杜甲從醬、油、粉、茶與食品,五種方式延伸了辣椒的千萬種變化,並節結合來自世界各地的香料,打破大眾對於辣椒的既定印象,而這一切都起源於夜市手工自製的黃金泡菜,製作過程中煉製辣油後剩下的辣椒,並在 2005 年推出的 DoGa 香酥脆椒。

DoGa A-Ma taipei spice shop chili oil tea tradition modern

DoGa 香酥脆椒外銷至世界各地之後,創辦人蘊含著來自世界各地的能量,創立了杜甲 A-Ma,五大明星商品包括了以新鮮蕃茄熬製的「蕃椒醬」;精品辣椒、花椒、白芝麻小火提煉出的小川椒辣油;帶有辣椒、花椒、芝麻的八味粉;拌入花椒後手工翻炒的古早味米香;以台灣烏龍茶搭配微微的孜然辛香的桂香孜然烏龍茶… ,是每一位嗜辣人絕對不能錯過的 #POPSPOTS!

DoGa A-Ma taipei spice shop chili oil tea tradition modern

DoGa A-Ma taipei spice shop chili oil tea tradition modern

杜甲 A-Ma 香料體驗概念店

地址:台北市大同區迪化街一段 159 號
營業時間:MON to FRI 11:00-19:00 / SAT&SUN 10:00-20:00
電話:02-2552-8787

Read Next

More ▾