牛角包作為世間上最美味的食物之一，當然不應該只有一種食法。還記得早前非常流行把牛角包放在窩夫機上，把它們變成窩夫的型態，再搭配不同的醬汁和配料食用。這種「Croiffle」，你喜歡嗎？假若喜歡的話，不妨也試試牛角包的另一款做法吧！
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這個做法跟 Crioffle 一點相似，同樣是把牛角包的外貌改變，就連它的質感也會有所不同。你可以選擇買牛角包的麵皮回家焗，又可以選擇直接包新鮮出爐的牛角包，之後把它們用擀麵杖擀得非常平和薄，然後放在慢火的平底鑊上煎，並在上面放上另一個鑊壓著，以保持牛角包偏平的狀態。
最後可以灑上砂糖，然後當牛角包煎得香脆後便可以關火。這樣的牛角包可以當成小食，亦可以搭配雪糕當成一道甜品，再配以一杯咖啡，該有多美味呢！喜歡牛角包的話，不要錯過這食法吧！
Text by Crystal C.
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