Afternoon Tea 永遠也是女生的最佳聯誼活動，今個秋冬，COVA 將與時尚品牌 Moschino 攜手合作，以精緻美點俘虜客人的味蕾。下午茶其中一個主要靈感是參考 Moschino 2020 秋冬系列裡晚禮服，這些晚禮服旨在模仿多層蛋糕，以表揚 Marie Antoinette 著名的「讓他們吃蛋糕」的名言。
Cova 的高級總廚廖卓信受到時裝秀的啟發，將奢華的造型融入了四款鹹點中，創造出一系列與品牌夢幻風格的滋味。重點推介包括鵝肝慕絲紫菜撻，由天然魷魚墨汁和麵粉所製成，配以鵝肝上的網狀裝飾，模仿著時裝秀上的 Look 15 黑色西裝薄紗裙，美妙的味道加上時尚的造型讓人一試難忘。龍蝦撻則以青綠色的扁麵條加以裝飾，像 Look 28 中的圍巾相類似，令人賞心悅目。
除了咸點，總廚也創造了四款精美甜點，士多啤梨慕絲在奶油甜酥餅乾上，以桃子釉覆蓋著，並飾有引人注目的品牌標誌。士多啤梨忌廉撻中加入了無花果奶油和卡士達奶油，以及蛋白酥和蝶豆花瓣，令人一試傾心。
