綠色果實的神秘魔力!世上竟然有間餐廳專賣牛油果的菜式!

牛油果是近年新興的健康食物,含有營養如纖維、鉀、維生素E、維生素B和葉酸等,跟水果一起食用的話,亦可以幫助吸收更多脂溶性營養素,對身體非常有益。雖然有指牛油果的熱量其實非常高,但適當的食用其實問題不大

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牛油果是近年新興的健康食物,含有營養如纖維、鉀、維生素E、維生素B和葉酸等,跟水果一起食用的話,亦可以幫助吸收更多脂溶性營養素,對身體非常有益。雖然有指牛油果的熱量其實非常高,但適當的食用其實問題不大。加上牛油果的軟滑口感和濃郁的味道,能讓人抗拒嗎?假若你也是牛油果的粉絲,這間位於美國布魯克林的牛油果餐廳,你必定要知道!

這間餐廳叫 Avocaderia,顧名思義就是專賣牛油果的地方。在這兒,你會享受到所有以牛油果為主角的菜式,包括多士、沙律、smoothies、和各款輕食,絕對是店主的心思之作。談起店主,原來在佛羅倫薩長大的他本來沒有接觸過牛油果,但自從搬到墨西哥後才發現這寶貝,並決定要以此為生意。現在他會跟農場合作,保證餐廳所有的牛油果都是有機耕種和公平貿易,讓顧客吃得開心和健康。

地址:Industry City Food Hall, 254 36th St – Brooklyn, NY

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