在山林間，有一種分布稠密均勻的微細液態降水，比霧大又比毛毛雨還要小，就稱作「drizzle 山濛」，它是山中的水氣，也是地上腐植土灌溉的來源，讓樹長出青苔，與植物共生。而我們行走在其中，身上就會帶有水氣，能感受到也成為共生的一部分。在台北全新登場的酒吧品牌 Drizzle by Fourplay 便是希望以此為題，帶給到訪者沈浸在自然的五感體驗。
作為 Fourplay 的新品牌，主理人 Allen 道出了店內的形象延伸「大自然從來沒有離開，只是我們有時候忘記了他」，Drizzle by Fourplay 將永續經營與自然共生作為主要概念，想用創意與誠摯的心情，傳遞大自然的聲音。在推開木質的大門後，便可以見到店內以青苔綠為主要色調，如同被自然擁抱，走進了喧鬧城市裡的異空間，斑駁的酒牆與客席區的青色磁磚相互輝映。
大門上的金屬設計象徵著調酒的三大元素，而吧檯正中央一座充滿生命力的茶樹生態池，則成為了視覺焦點，孕育數十種包括高海拔的植物、各類水草與青苔，延伸出兩旁的石面吧檯，沒有拋光或打磨處理，呈現出石面本身的毛細孔，觸摸著石面會感受從涼爽漸漸轉入溫暖，如同大自然與生俱來的調節作用，讓你像是漫步山林的旅人，在青苔滿佈的樹根下席地而坐。
一棵五十年的玉蘭樹成為了店內唯一一間包廂的主人，為繁忙的都市打造與土壤、樹木、和自然共享的隱密空間，而如此天馬行空的想像也延伸到了每一款調酒中，Drizzle by Fourplay 想透過味蕾和嗅覺帶你親身體驗自然風味，當中引入了許多二次利用的植物，如製作家具剩餘的柳杉、泡過水的茶葉、香蕉花甚至是魚骨，都成為餐點與調酒的素材，將資源充分利用，而非輕易拋棄。
在英式老酒吧的氛圍中，牆上的這句「Life is better with a little bit of bitters」帶出了 Drizzle by Fourplay 內斂且不失幽默的風格。全球暖化不斷加劇，日益嚴重的環境污染問題，讓在後疫情背景之下誕生的 Drizzle by Fourplay，無疑是一個可以喘息片刻 ，救贖的出口。
Photo by Drizzle by Fourplay
