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香港中環置地廣塲中庭 B 樓 B30 號舖
星期一至星期五 08：00 - 18：00，星期六、星期日及公眾假期 10：30 - 19：00
93361921
座落於香港中環置地廣場 HBX 旁的 HYPEBEANS 是一間揉合日系咖啡工藝與香港飲食文化的咖啡店。時尚達人對 Hypebeast 應該不會感到陌生，而 HYPEBEANS 正正是這個潮流 Icon 旗下全新的咖啡店，因此不難聯想到 HYPEBEANS 跟時尚有著莫大的關係。
HYPEBEANS 的咖啡豆採用了 Sawada Coffee Blend 的出品，咖啡豆屬中烘程度，是由跟 1950 年代的德國 PROBAT 焙燒爐非常類似的德國老式烘烤機所烘烤出來，能維持焙燒熱度穩定性，讓咖啡豆的烘培質量可以控制得更微妙，亦是現今科技無可取代的味道。
說得上是揉合了日式咖啡和香港文化，HYPEBEANS 的咖啡當然充滿地道特色，以港式鴛鴦作概念的 Spiced Espresso Yuenyeung，是咖啡、印度香料茶、八角和五香粉調製而成的香料版鴛鴦。另外，就是把咖啡添加至麥芽柯華田飲料的 Ovaltine Espresso，每一啖咖啡都充滿著燕麥香氣，非常容易入口。當然，少不得的是招牌特飲 Forest Matcha Latte，把抹茶融合特濃咖啡，讓抹茶和咖啡兩者的甘味互相配合。
除了這幾款 signature coffee 外，當然不少得的手沖咖啡和冰滴咖啡。除了有 Sawada Coffee Blend 的選擇外，HYPEBEANS 還推出了採用本地咖啡烘焙店出品的咖啡豆作手沖咖啡。前者的咖啡帶著鮮果香氣，如「Sakura Lot」、「Strawberry Lot」及「Lychee Lot」，後者則提供帶有花香和果香的選擇，如「Ethiopia Sidamo Bensa」、「Bolivia Caranavi Finca El Arcangel Caturra」及「Panama Hacienda La Esmeralda Geisha 1500」。不論是手沖咖啡還是冰滴咖啡，你都可以感受到一份清新的口感，而且更容易入口，非常適合女生們的口味！
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