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香港故宮文化博物館地下低層 Museum Cafe 1
星期一至四、星期日：上午10時至下午7時正 星期五至六、公眾假期：上午10時至下午10時正
Cupping Room 一向支持本地社區, 同時帶來備受讚譽的精品咖啡，在輕鬆高雅的全新空間為食客獻上精心打磨的咖啡。全新 Cupping Room 分店位於香港故宮文化博物館的地下低層，佔地 900 平方英尺，由香港 M.R. Studio 精心設計，將中國傳統建築元素糅合 Cupping Room 簡約現代的設計風格。受中國古代哲學的啟發，咖啡店空間採用五行理論的概念，於設計中加入金、木、水、火、土五種元素，創造平衡和諧的氛圍。新店沿用灰色水磨石作為地板，帶來沉穩溫暖的感覺。咖啡店設計將五行元素與 Cupping Room 的簡約時尚風格融為一體，打造了一個舒適別緻而充滿活力的喘息空間，散發著恬靜寫意的魅力，讓人靜享悠然時光。
新店餐單上的菜式選擇豐富，包括 9 款新店限定包點，提供鹹味和期間限定雪糕三文治選擇，以及招牌意粉和豐盛的全日早餐。餐廳特意為博物館分店匠心設計出各款限定包點，靈感源自中國街頭飲食文化，以鬆軟刈包夾著各式各樣的餡料，包括軟嫩多汁的慢煮豬腩肉、中西合壁的冰梅黑醋油浸鴨，以及惹味的麻辣慢煮赤雞。
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