Between Haru 一日之間

自從荃灣南豐紗廠（The Mills） 重新活化後，成為了新的打卡熱點，不少特色小店與 cafe 進駐，「Between Haru 一日之間」就是其中之一。Between Haru 是由兩位甜品教室導師主理，是香港少見的韓系咖啡店。有別於坊間一般的咖啡店，店內只有幾張餐桌，而且餐桌與餐桌之間有著寬闊的距離，沒有一點擠逼的感覺。加上白色牆壁、木質佈置，還有偌大的窗戶將溫暖的陽光引入室內，整個空間予人一種舒適寫意的感覺。

食物方面，店內供應的輕食、自家烘焙甜品和茶品咖啡都加入了不少韓國食材，而且在做法和造型都比較韓式。例如「濟州抹茶燕麥拿鐵」，特別選用上濟州抹茶，製成抹茶冰塊，再讓客人自行倒入 70°C 的燕麥奶，攪拌飲用。還有「韓國黑糖西柚果茶」棄用一般現成糖醬，換成韓國黑糖。至於手工甜品則主打以花和茶作基調的 「大人口味」，例如用上伯爵茶、濟州抹茶、焙茶、鐵觀音、櫻花、桂花等，無論從食物填相與味道口感，都讓人感受到每一款都是心機之作。

View this post on Instagram

A post shared by Between Haru (@betweenharu__) on May 8, 2019 at 4:28am PDT

View this post on Instagram

A post shared by Between Haru (@betweenharu__) on Apr 8, 2019 at 9:40pm PDT

View this post on Instagram

A post shared by Between Haru (@betweenharu__) on Jan 31, 2019 at 6:55am PST