Food Reviews: Sushi Shin
關於這一間位於大坑的Sushi
關於這一間位於大坑的Sushi Shin，我想從兩方面去評論。一是食物本身的質素，二是餐廳內的氣氛。食物是新鮮的，無可否認，他們的刺身跟壽司，都比一般在香港可以吃到的要好。可以說，是近乎日本的水準。當中印象最深的，是他們的鮑魚刺身，Toro壽司，以及那個牛肉烏冬。
然後，想說說餐廳內的氣氛。店的面積不大，大概可以容得下二十人。我坐的是 bar table，一進去師傅就很熱情的招待我們，我說希望看一下 menu，他很豪氣地說，不用看 menu，你面前看到的東西都可以隨便點。我說希望吃什麼什麼壽司，他總提議我吃刺身，說魚的味道跟飯一起吃不能夠發揮到最好。我看看左邊，是一個手拿絕版 Hermes 的闊太，在跟朋友大聲的炫耀自己剛剛去過歐洲 shopping。我再看看右邊，是一個手持三部 Blackberry，一直抱怨師傅出食物出得太慢的生意人。那一刻，我有點覺得自己來了一個不屬於我的地方。
當晚印象中最深刻的是，一位女侍應禮貌地跪下來幫其中一桌的客人點餐，那位客人覺得不好意思，示意她可以站起來。怎料到坐在旁邊的客人竟然突然間插了一句，”她這是在服侍客人，哪怕跪一小時她都要跪！”我真心的希望這位先生真的是喝醉了才會說出這樣不懂尊重人的話。
由於以上的種種，這一餐飯我吃得很不舒服。老實說我也不喜歡他們不讓人看 menu 點餐的做法。最後埋單二人晚餐吃了二千元，我覺得有點貴。我想我會有好一陣子不再去光顧了。
地址：大坑銅鑼灣道110-114號永興閣地下1-2號舖
價錢：一千元一位(晚餐)
