#POPSPOTS in HK : 炸雞、部隊鍋都 Out 了！要試就試過江龍餐廳－ Mad for Garlic 的蒜頭大餐吧！
韓國菜有甚麼好吃的？韓燒？太熱氣了⋯⋯部隊鍋？自家製就行了，有必要外出吃嗎⋯⋯那炸雞配啤酒？都已經吃到悶了⋯⋯那以蒜頭來打造的全蒜餐，你大概沒有吃過了吧！蒜頭是韓國飲食文化之中不可或缺的一環，韓國人每
韓國菜有甚麼好吃的？韓燒？太熱氣了⋯⋯部隊鍋？自家製就行了，有必要外出吃嗎⋯⋯那炸雞配啤酒？都已經吃到悶了⋯⋯那以蒜頭來打造的全蒜餐，你大概沒有吃過了吧！蒜頭是韓國飲食文化之中不可或缺的一環，韓國人每年食用蒜頭量高達38萬噸。於韓國一共設有 38 間分店的 Mad for Garlic 終於都登陸香港了！以韓風意大利菜為主打，貫徹蒜頭主題，由頭盤至甜點都可見到蒜頭蹤影！
餐牌大致分為麵包、沙律、薄餅、意粉、牛扒及甜點六大類，當中包羅不少創意菜式，推介用上 60 克蒜頭入饌的「MFG 特色蒜蓉包塔」，法包上鋪滿生蒜蓉，焗至金黃香郁，最後撒上紅椒粉調味，味道濃郁，兼帶一點辛辣。另外，牛扒與蒜頭是最佳組合，招牌的蒜頭牛扒是餐廳一大賣點，像「烤 MFG 招牌澳洲肉眼扒配蒜頭山」，是餐牌上用蒜最多的菜式，也是韓國店三大最受歡迎菜式之一。香嫩的澳洲肉眼扒烤香後，鋪上 50 克生蒜，再以 60 克炸蒜片覆蓋整塊肉眼扒，堆成巨型蒜山，賣相搶眼，加上蒜粒和洋蔥等，於鐵板上滋滋作響，更香氣逼人。
此外，其他推介的菜色還有「蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG 招牌意大利薄餅」、「藍芝士野菌長通粉配香烤原個蒜頭」、「招牌蒜片墨西哥辣椒炒意粉」、「MFG 特色醃漬蒜頭炒韓國牛油飯」及「鐵板醃漬蒜頭、煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯」，分別以炸蒜片、炸蒜粒、炸原粒蒜頭、油浸、醋醃、焗蒜粒、原個焗蒜、生蒜粒、生蒜片、醃蒜芯和糖漬共11種方法處理，製成桌上美饌。感興趣的朋友可以今個 weekend 相約三五知己，吃一頓濃口味起蒜香大餐呢！
