Potato Head 即將登陸香港

結合一系列零售和餐飲概念以及全方位的文化活動項目，來自印尼的 Potato Head 即將登陸香港！位於西營盤第三街的 Potato Head Hong Kong，佔地超過 8,000 平方尺，這個多用途空間將包括以下幾個項目：

Kaum
PTT Family 的全新餐飲概念源自於行政總裁 Ronald Akili、廚師 Antoine Audran 和美食愛好者 Lisa Virgiano 對印尼美食的熱誠。他們旨意把印尼美食傳揚至全球，與更多食客分享，因此共同打造了最新餐飲概念 ̶ Kaum。強調印尼生產商的工藝及風土，Kaum（印尼文意思為「部落」）以宣揚印尼各個種族部落的傳統烹飪技術為理念。

The Music Room
The Music Room 顧名思義，乃享受音樂的私密空間。內置高音質非凡的音響組合，適合舉辦各類型的活動。Potato Head 將與唱片及音樂專家合作，打造一系列節目，展示風格迴異的藝人演出和活動。客人可密切期待迪士高之夜、唱片欣賞派對、巡迴演出的唱片騎師作客，及峇里 Potato Head Beach Club 的相關節目。

全日咖啡廳及酒吧
參考峇里島Potato Head Beach Club，屢獲殊榮的調酒師 Dre Masso 將把一系列當地特色雞尾酒帶到香港。餐單還會包括一系列充滿峇里風味的無酒精雞尾酒、新鮮果汁、小食及早餐選擇。酒店將由 Missy Flynn 主理，她曾是被英國《泰晤士報》譽為「最型格餐廳」的 Rita’s 之創辦人之一。

I Love You So Coffee
隨著於東京成功推出，I Love You So Coffee 終於落戶香港！每日為客人供應新鮮的烘焙咖啡，咖啡店亦與國際著名咖啡專家 Scott Rao 合作，設計一個創新咖啡計劃！

而室內設計方面，採用了藤本先生一向與別不同的風格，以標誌性的金屬框架和懸掛式方盒盤栽作裝飾，配合定制印尼傢俱以及本世紀中葉的古董貫徹主題。此外，室內設計更充分參考了印尼當地本土特色，例如採用了托拉查族 (Torajan)手繪的天花板，向PTT Family的發源地致敬。而陳設的傢俱和古董則代表集團聞名國際的現代設計風格。