#POPSPOTS in HK：Aberdeen Street Social 推出全新菜單，品嚐清新健康英國菜式
香港人對食物的接受程度過，除了港式、中式、日式外，我們也愛吃其他國家的菜式。英國菜相信大家也不會陌生，不過好吃的英國菜不一定油膩又重口味，原來也可以吃得清新又健康。位於中環 PMQ
香港人對食物的接受程度過，除了港式、中式、日式外，我們也愛吃其他國家的菜式。英國菜相信大家也不會陌生，不過好吃的英國菜不一定油膩又重口味，原來也可以吃得清新又健康。位於中環 PMQ ，由米芝蓮星級名廚 Jason Atherton 主理的英式餐廳 Aberdeen Street Social 最近就換上了新的菜單，多款清新又輕盈的菜式為大家提供更多的選擇，而且還特別適合愛吃又怕胖的女士，今次就為大家介紹一下。
清新蕃茄沙律
Isle of Wight Heirloom Tomato Salad, burrata, dehydrated olives $158
此款沙律採用了多種不同品種的蕃茄，配以自家種的香草，味道相當清新。
多重滋味薯蓉
63°C Cotswold egg, truffle, potato, mushroom crumb $180
採用 63°C 煮成的日本雞蛋，配以薯蓉及黑松露，加上面層的「脆脆」，口感豐富。
慢煮雞腿肉
Roast Chicken, Lisle of Mull cauliflower chesse, roast potato, carrot $345
採用了雞腿肉慢煮而成，面層仍能保持香脆，旁邊配有薯仔、紅蘿蔔及英國傳統的芝士椰菜。
驚喜甜品
Black currants, merigne, mascarpone and miso $98
上菜時看到一個白色的圓盒形蛋白脆餅，用湯匙將它打破，發現裡面原來相當有驚喜！
格調裝潢
除了食物吸引外，餐廳的裝潢也很有格調。室內設計採用湖水配啡色調，配合天花的吊燈與木質餐桌，甚有復古感覺。而現在秋天天氣好時，還可以考慮選擇室外座位，一邊享受微風輕吹，一邊品嚐美食，並跟朋友聊天，絕對是一個不錯的選擇。
地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方JPC地下
電話：2866 0300
營業時間： 11:30-23:00
