在 103 樓賞櫻 High Tea!Ritz Carlton Hong Kong 推出限定櫻花下午茶

每次打開社交網站,見到友人瘋狂洗版上載日本的櫻花照,心中難免有一點失落。其實留在香港,也可以「賞櫻」,香港麗思卡爾頓酒店特別邀得東京麗思卡爾頓酒店的餅廚田仲秀章(Hideaki Tanaka)來港,以日式甜品的清新結個法式甜品的精緻,讓客人五感並用地品味一下以櫻花為題的盛宴。

松葉蟹魚籽櫻花醃蘿蔔卷率先為味蕾送上一抺清新滋味。綠茶櫻花士多啤梨蛋糕同樣出色,抹茶海綿蛋糕、糖漬草莓以及幼滑如絲的櫻花慕絲層層交疊,把三款深受歡迎的甜點食材共冶一爐,每一口盡是日本風情。櫻花啫喱豆奶奶凍比起傳統奶凍輕盈清新,滿載果香、軟滑清甜的草莓櫻花果凍配搭豆味濃郁的意式奶凍,甜而不膩的滋味令人耳目一新。

香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103 櫻花下午茶
日期:2017年4月1日至5月14日
價錢:星期一至星期五 - 每位 HK$378/兩位 HK$638;星期六、日及公衆假期 - 每位 HK$398/兩位 HK$658

繁體 简体