充滿夏日風情的下午茶!By Terry x Conrad Hotel 的下午茶絕對是好看又美味

夏日炎炎,留在室內涼冷氣食下午茶就最舒適了!港麗酒店與美妝品牌 BY TERRY 合作,帶來以夏日小島假期為主題的下午。糕餅主廚 Billy Yuen 以品牌全新 Tropical Sunset 彩妝系列作創意靈感,設計一系列以熱帶鮮果為題的法式甜品。

充滿夏日風情的下午茶 By Terry x Conrad Hotel 的下午茶絕對是好看又美味

三層架上的甜點與鹹點均綴以熱帶鮮果,推介為番石榴杏仁蛋糕,如絲般輕柔的玫瑰杏仁慕絲與番石榴果肉配搭得宜。Pina Colada法式E’clair脆餅則以熱帶雞尾酒的椰子與菠蘿口味作基調,椰香與菠蘿忌廉香甜細。 鹹點方面,主廚特意在法國鴨肝三文治加入了砵酒果凍與火龍果果肉,口味鹹甜交融,清新減膩。而烘烤至口感香脆的墨魚汁多士,另配搭鮮甜的鱈蟹蟹肉與熱情果忌廉,酸咪醒胃。

熱帶夕陽下午茶將逢周一至周五供應,每份HK$278

繁體 简体